1. 范围
本标准适用于出口水产品中总汞含量的测定。

2. 方法概述
本标准采用冷原子荧光光度法测定出口水产品中总汞含量。

3. 试剂和仪器设备
3.1 试剂
- 氢氧化钠（NaOH）
- 硝酸（HNO3）
- 氯化亚锡（SnCl2）
- 氯化汞标准溶液

3.2 仪器设备
- 原子荧光光度计
- 恒温水浴器
- 恒温振荡器
- 离心机
- 滤膜

4. 样品处理
4.1 样品的准备
将样品称取适量，加入适量的氢氧化钠和硝酸，加热消解，冷却后加入氯化亚锡，振荡混合，离心沉淀，滤去上清液，用水洗涤沉淀，滤干，加入适量的硝酸和氢氧化钠，加热溶解，冷却后定容。

4.2 样品的处理
将样品取适量，加入适量的氢氧化钠和硝酸，加热消解，冷却后加入氯化亚锡，振荡混合，离心沉淀，滤去上清液，用水洗涤沉淀，滤干，加入适量的硝酸和氢氧化钠，加热溶解，冷却后定容。

5. 操作步骤
5.1 仪器的调试
- 原子荧光光度计的调试
- 恒温水浴器的调试
- 恒温振荡器的调试

5.2 样品的测定
- 样品的预处理
- 原子荧光光度计的测定

6. 结果计算
6.1 计算公式
总汞含量（mg/kg）=（A-B）×C/D×V
其中，A为样品的测定值，B为空白的测定值，C为氯化汞标准溶液的浓度，D为样品的质量，V为定容后的体积。

6.2 结果的表示
结果应保留两位小数，单位为mg/kg。

7. 精密度和准确度
7.1 精密度
同一实验室内，不同操作者测定同一样品，测定结果的相对标准偏差不应大于10%。

7.2 准确度
本方法的准确度应符合GBW（E）080000-2006《水中总汞含量的测定》的要求。

8. 检验结果的判定
8.1 检验结果的判定标准
出口水产品中总汞含量的限量为0.05mg/kg。

8.2 检验结果的判定方法
当检验结果小于或等于限量时，样品合格；当检验结果大于限量时，样品不合格。

相关标准
- GBW（E）080000-2006 水中总汞含量的测定
- GB/T 5009.17-2003 食品中汞的测定
- GB/T 5009.85-2003 食品中总汞的测定
- GB/T 22165-2008 水产品中汞的测定
- GB/T 22166-2008 水产品中总汞的测定