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阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）是一种常见的肠道细菌，也是一种致病菌，能够引起人类和动物的肠胃炎症。在奶制品中，阪崎肠杆菌的存在会对产品的质量和安全造成威胁。因此，对于出口奶粉中的阪崎肠杆菌的检测非常重要。

本标准采用荧光PCR方法对出口奶粉中的阪崎肠杆菌进行检测。该方法具有高灵敏度、高特异性、快速、简便等优点，能够有效地检测出奶粉中的阪崎肠杆菌。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将奶粉样品加入含有缓冲液的离心管中，进行均匀混合，然后进行离心，将上清液收集到新的离心管中。

2. DNA提取：使用商用DNA提取试剂盒对样品进行DNA提取。

3. PCR扩增：将提取的DNA加入PCR反应管中，加入荧光探针和引物，进行PCR扩增。

4. 荧光PCR检测：将PCR产物加入荧光PCR检测仪中，进行荧光PCR检测。

5. 结果判定：根据荧光PCR检测仪的结果，判断样品中是否存在阪崎肠杆菌。

本标准的实施可以有效地保障出口奶粉的质量和安全，对于奶制品生产企业和出口企业具有重要的指导意义。

相关标准：
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GB/T 4789.5-2016 食品微生物学检验方法 肠球菌属检验
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