有机磷农药是一类广泛使用的农药，其残留量对人体健康和环境保护都有一定的影响。为了保障出口粮谷的质量和安全，需要对其中的有机磷农药残留量进行检测。本标准就是为了解决这个问题而制定的。

本标准适用于小麦、玉米、大米、小米、高粱、燕麦、大麦、荞麦、豆类等出口粮谷中多种有机磷农药残留量的测定。其中，有机磷农药包括甲基对硫磷、敌敌畏、乐果、毒死蜱、氯丹、马拉硫磷、甲胺磷、乙胺磷、氟磷酸、乐果磷等。

本标准采用气相色谱-质谱法进行测定。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备：将样品加入甲醇中，经过超声提取，离心后取上清液，再经过固相萃取柱净化，得到待测样品。

2. 样品的分析：将待测样品注入气相色谱-质谱联用仪中，进行分析。其中，气相色谱条件为：柱温为50℃，初始时间为1min，升温速率为20℃/min，最终温度为280℃，保持时间为10min；质谱条件为：离子源温度为230℃，扫描范围为50-500m/z。

3. 数据的处理：根据质谱图，确定有机磷农药的峰面积，并与标准曲线进行比对，计算出样品中有机磷农药的残留量。

本标准的实施可以保障出口粮谷的质量和安全，对于保障人民群众的身体健康和环境保护都有一定的意义。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中多种有机磷农药残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 5009.202-2017 食品中多种有机氯农药残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 5009.203-2017 食品中多种有机氟农药残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 5009.204-2017 食品中多种有机硫农药残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 5009.205-2017 食品中多种杂环胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱法