偶氮二甲酰是一种常用的高分子材料添加剂，用于改善高分子材料的加工性能和物理性能。然而，偶氮二甲酰在一定条件下会分解产生有害物质，对人体健康造成潜在危害。因此，对食品接触材料中偶氮二甲酰的含量进行测定具有重要意义。

本标准采用高效液相色谱法测定食品接触材料中偶氮二甲酰的含量。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将样品切成小块，加入三氯甲烷中，振荡30min，过滤，取上清液备用。

2. 样品的分离

将上清液注入色谱柱中，用甲醇-水（70:30）为流动相，进行分离。

3. 偶氮二甲酰的检测

将分离后的样品注入高效液相色谱仪中，用紫外检测器检测偶氮二甲酰的含量。

4. 结果的计算

根据检测结果，计算出样品中偶氮二甲酰的含量。

本标准的实施可以有效保障食品接触材料的安全性，对于保障人体健康具有重要意义。

相关标准
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