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柱晶白霉素是一种广谱抗生素，常用于动物的治疗和预防。但是，如果动物在使用柱晶白霉素后未经足够时间的排泄，其残留物可能会在食品中出现。因此，为了保障出口动物源性食品的质量和安全，需要对柱晶白霉素残留量进行检测。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法进行柱晶白霉素残留量的检测。具体步骤如下：

1. 样品的制备：将样品切碎或者研磨成细粉末，然后称取适量的样品，加入甲醇和水的混合溶液中，进行振荡和超声处理，使样品中的柱晶白霉素充分溶解。

2. 提取：将样品经过离心分离，取上清液进行进一步的提取。提取液中加入氯仿，进行振荡和离心分离，取上清液进行净化。

3. 净化：将提取液经过固相萃取柱净化，去除干扰物质，得到纯净的柱晶白霉素。

4. 检测：将净化后的样品进行液相色谱-质谱/质谱检测，得到柱晶白霉素的峰值面积。根据标准曲线计算出样品中柱晶白霉素的含量。

本标准的检测方法具有灵敏度高、准确性好、重现性强等优点，可以有效地检测出出口动物源性食品中的柱晶白霉素残留量，保障食品的质量和安全。

相关标准：
1. GB/T 5009.199-2017 食品中柱晶白霉素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
2. GB/T 22510-2008 动物源性食品中抗生素残留量的检验
3. GB/T 23594-2009 食品中抗生素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
4. SN/T 4016-2013 出口动物源性食品中氯霉素残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
5. SN/T 4017-2013 出口动物源性食品中磺胺类药物残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法