杜烯是一种常用的杀虫剂，广泛应用于蔬菜的生产过程中。然而，过量使用杜烯会导致其在蔬菜中残留，对人体健康造成潜在威胁。因此，对出口蔬菜中杜烯残留量的检测显得尤为重要。

本标准采用气相色谱-质谱法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品制备

将样品加入甲醇中，振荡混合，离心沉淀，取上清液进行进一步处理。

2. 萃取

将上清液加入萃取管中，加入硫酸钠和硫酸铵，振荡混合，离心沉淀，取上清液进行进一步处理。

3. 洗脱

将上清液加入洗脱管中，加入乙酸乙酯，振荡混合，离心沉淀，取上清液进行进一步处理。

4. 气相色谱-质谱检测

将洗脱液注入气相色谱-质谱仪中进行检测。

本标准要求检测结果的相对标准偏差不得大于10%，检测限为0.01mg/kg，定量限为0.03mg/kg。

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