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出口乳制品是我国对外贸易的重要产品之一，其中硫氰酸钠是一种常见的添加剂。硫氰酸钠是一种白色结晶性粉末，具有较强的杀菌作用，常被用于乳制品的防腐保鲜。然而，过量的硫氰酸钠会对人体健康造成危害，因此需要对出口乳制品中的硫氰酸钠含量进行测定。

本标准适用于液态和固态乳制品中硫氰酸钠含量的测定。测定方法采用氰化银分光光度法，具体步骤如下：

1.样品的制备
将样品称取10g，加入50mL的水中，用搅拌器搅拌均匀，然后过滤，取滤液备用。

2.标准曲线的制备
取0.1g的硫氰酸钠，加入50mL的水中，用搅拌器搅拌均匀，然后用水稀释至100mL，得到1000mg/L的硫氰酸钠标准溶液。取不同体积的标准溶液，分别加入50mL的水中，用氰化银分光光度法测定其吸光度，制备标准曲线。

3.测定样品的吸光度
将样品滴加到比色皿中，加入适量的氰化银试剂，用分光光度计测定其吸光度。

4.计算样品中硫氰酸钠的含量
根据标准曲线，计算出样品中硫氰酸钠的含量。

相关标准：
GB/T 5009.60-2003 食品中硫氰酸盐的测定
GB/T 5009.61-2003 食品中氰化物的测定
GB/T 5009.62-2003 食品中银的测定
GB/T 5009.63-2003 食品中铜的测定
GB/T 5009.64-2003 食品中铅的测定