磺脲类降血糖药物是一类常用的口服药物，用于治疗2型糖尿病。这类药物在食品中的残留量会对人体健康产生影响，因此需要对出口食品中的磺脲类降血糖药物进行测定。

本标准适用于出口食品中7种磺脲类降血糖药物的测定，包括格列本脲、格列齐特、格列奈德、格列美脲、吡格列酮、阿卡波糖和甲磺酸二甲双胍。

本标准采用高效液相色谱-串联质谱法进行测定。样品经提取、净化后，采用电喷雾离子源进行质谱检测，利用多反应监测模式进行定量分析。

本标准要求实验室应具备高效液相色谱-串联质谱仪、电子天平、离心机、超声波清洗仪等仪器设备，并应具备一定的实验室技术和操作经验。

本标准的实验操作包括样品的准备、提取、净化、测定和数据处理等步骤。其中，样品的准备包括样品的收集、保存和处理；提取包括样品的加热、超声波处理和离心等步骤；净化包括样品的固相萃取和液-液萃取等步骤；测定包括样品的进样、色谱分离和质谱检测等步骤；数据处理包括质谱数据的处理和结果的计算等步骤。

本标准的实验结果应报告出每种磺脲类降血糖药物的含量，单位为mg/kg。同时，应报告出实验的检出限、定量限和回收率等指标。

相关标准
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GB/T 5009.212-2017 食品中兽药残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.265-2016 食品中多种药物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.268-2017 食品中多种药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22388-2008 食品中多种药物残留量的测定 液相色谱-质谱法