味精是一种常用的调味品，广泛应用于食品加工中。其中硫化钠是味精中的一种杂质，其含量的高低会影响味精的质量和安全性。因此，对于出口味精中硫化钠含量的测定方法进行规范是非常必要的。

本标准适用于出口味精中硫化钠含量的测定。测定方法采用电化学法，通过电位差测量来确定硫化钠的含量。

具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将样品称取0.5g，加入100mL的水中，搅拌均匀，放置30分钟，然后过滤，取滤液备用。

2. 电化学测定

将滤液置于电化学池中，加入适量的电解质和指示剂，进行电位差测量。根据标准曲线计算出硫化钠的含量。

3. 结果计算

根据测定结果，计算出样品中硫化钠的含量，并按照标准要求进行判定。

本标准的实施可以保证出口味精的质量和安全性，对于保障消费者的健康具有重要意义。

相关标准
GB/T 5009.60-2003 食品中硫代硫酸钠的测定
GB/T 5009.61-2003 食品中硫化物的测定
GB/T 5009.62-2003 食品中硫酸盐的测定
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