食品接触材料是指与食品直接接触的材料，如食具、包装材料等。这些材料中可能含有一些有害物质，如铅、镉、砷和锑等，这些有害物质可能会迁移到食品中，对人体健康造成危害。因此，对食品接触材料中这些有害物质的迁移量进行测定是非常必要的。

本标准采用氢化物发生原子荧光光谱法进行测定。该方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将样品切成小块或粉碎成粉末，称取适量样品，加入一定量的稀盐酸和过氧化氢，加热消解，待冷却后加入去离子水稀释至一定体积。

2. 样品的测定

将样品溶液注入原子荧光光谱仪中，设置好仪器参数，进行测定。根据样品中有害物质的种类和浓度，选择合适的波长进行测定。

3. 数据处理

根据测定结果，计算出样品中有害物质的含量，并与国家标准进行比较，判断样品是否符合要求。

本标准的实施可以有效保障食品接触材料中有害物质的迁移量不超过国家标准，保障人们的健康。

相关标准
GB 4806.1-2016 食品接触材料及制品 第1部分：通用安全要求
GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品中限制使用物质的规定 第1部分：塑料及其制品
GB 31604.2-2016 食品接触材料及制品中限制使用物质的规定 第2部分：涂料、涂层及印刷油墨
GB 31604.3-2015 食品接触材料及制品中限制使用物质的规定 第3部分：橡胶及其制品
GB 31604.4-2016 食品接触材料及制品中限制使用物质的规定 第4部分：金属及其制品