烯唑醇是一种广泛应用于水果和蔬菜的杀菌剂，能有效地控制真菌和霉菌的生长。然而，烯唑醇的残留量会对人体健康造成潜在的风险，因此需要对出口水果中的烯唑醇残留量进行检测。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品制备

将样品加入甲醇中，振荡混合，离心沉淀，取上清液进行进一步处理。

2. 样品提取

将上清液加入乙酸乙酯中，振荡混合，离心沉淀，取上清液进行进一步处理。

3. 液相色谱-质谱/质谱检测

将样品注入液相色谱-质谱/质谱仪中进行检测，采用多反应监测模式进行定量分析。

本标准要求检测结果的相对标准偏差不得大于10%，检测限为0.01mg/kg，定量限为0.03mg/kg。

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