多环芳烃类污染物是一类常见的环境污染物，其来源包括燃烧、工业生产等。多环芳烃类污染物具有毒性和致癌性，对人体健康造成潜在威胁。因此，对于出口食品中多环芳烃类污染物的检测十分必要。

本标准采用气相色谱-质谱法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将样品加入适量的溶剂中，进行超声提取或加热提取。提取液经过过滤后即可进行检测。

2. 气相色谱-质谱法检测

将提取液注入气相色谱-质谱联用仪中，进行检测。检测条件如下：

气相色谱条件：
柱：DB-5MS（30m×0.25mm×0.25μm）
进样口温度：280℃
柱温：50℃（2min）→10℃/min升至280℃（5min）
载气：氢气
流速：1.0mL/min
质谱条件：
离子源温度：230℃
扫描方式：全扫描（m/z 50-500）
离子化方式：电子轰击（EI）
检测限：0.1μg/kg

3. 数据处理

根据检测结果，计算出样品中多环芳烃类污染物的含量。

相关标准
GB/T 5009.33-2017 食品中多环芳烃类污染物的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 19630-2011 食品安全国家标准 食品中多环芳烃类污染物限量
GB/T 5009.32-2017 食品中多环芳烃类污染物的测定 气相色谱法
GB/T 5009.34-2017 食品中多环芳烃类污染物的测定 液相色谱-荧光检测法
GB/T 5009.35-2017 食品中多环芳烃类污染物的测定 高效液相色谱-荧光检测法