荷叶碱是一种常见的生物碱，广泛存在于荷科植物中，如荷花、荷叶等。荷叶碱具有降血压、降血脂、抗氧化等保健功效，因此被广泛应用于保健食品中。为了保证出口保健食品的质量和安全，需要对荷叶碱进行测定。本标准就是为了规定出口保健食品中荷叶碱的测定方法。

本标准适用于出口保健食品中荷叶碱的测定。测定方法采用高效液相色谱法（HPLC）。

测定步骤如下：

1. 样品的制备

将样品粉末称取0.5g，加入50mL的甲醇中，超声处理10min，离心10min，取上清液过滤，取滤液10mL，加入10mL的水，混合均匀，即得样品液。

2. 色谱条件

色谱柱：C18色谱柱（250mm×4.6mm，5μm）

流动相：甲醇-水（含0.1%三氟乙酸）（30:70）

流速：1.0mL/min

检测波长：280nm

柱温：30℃

进样量：20μL

3. 标准曲线的制备

取荷叶碱标准品0.1mg/mL的甲醇溶液，分别取0.1mL、0.2mL、0.4mL、0.6mL、0.8mL、1.0mL，加入10mL的水中，混合均匀，即得荷叶碱的6个不同浓度的标准溶液。将这些标准溶液分别注入色谱柱中，记录吸光度值，绘制荷叶碱的标准曲线。

4. 样品的测定

将样品液注入色谱柱中，记录吸光度值，根据标准曲线计算出荷叶碱的含量。

相关标准
GB/T 5009.33-2017 食品中生物碱的测定
GB/T 22251-2008 保健食品中荷叶碱的测定
GB/T 22250-2008 保健食品中荷叶多糖的测定
GB/T 22249-2008 保健食品中荷叶酸的测定
GB/T 22248-2008 保健食品中荷叶黄酮的测定