磺胺类药物是一类广泛应用于动物养殖业的抗生素，但其残留量会对人体健康造成潜在威胁。因此，对于出口动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定方法，有必要进行规范化。

本标准采用免疫亲和柱净化、HPLC和LC-MS/MS法对出口动物源性食品中磺胺类药物残留量进行测定。其中，免疫亲和柱净化是为了去除样品中的干扰物质，提高检测灵敏度；HPLC和LC-MS/MS法则是为了对样品中的磺胺类药物进行定量分析。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将样品加入适量的提取液中，经过振荡、离心等处理后，取上清液进行后续处理。

2. 免疫亲和柱净化：将上清液通过免疫亲和柱进行净化，去除样品中的干扰物质。

3. HPLC分析：将净化后的样品通过HPLC进行分离，得到磺胺类药物的峰值。

4. LC-MS/MS分析：将HPLC分离得到的磺胺类药物峰值通过LC-MS/MS进行定量分析，得到样品中磺胺类药物的残留量。

本标准的实施可以有效保障出口动物源性食品的质量安全，同时也为相关企业提供了技术支持和检测方法。

相关标准
GB/T 5009.155-2016 食品中磺胺类药物残留量的测定 高效液相色谱法

GB/T 22510-2008 动物源性食品中磺胺类药物残留限量

GB/T 22509-2008 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 22508-2008 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法

GB/T 22507-2008 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 免疫亲和柱净化-液相色谱-串联质谱法