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灭螨醌和羟基灭螨醌是一类常用的杀虫剂，广泛应用于农业生产中。然而，这些化学物质的残留会对人体健康造成潜在的危害。为了保障出口食品的质量安全，本标准规定了出口食品中灭螨醌和羟基灭螨醌残留量的测定方法。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法进行测定。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将样品加入适量的乙腈中，加入内标溶液，振荡混合，离心沉淀，取上清液进行进一步处理。

2. 样品的净化

采用固相萃取柱进行净化，去除样品中的杂质和干扰物质。

3. 液相色谱-质谱/质谱分析

将净化后的样品注入液相色谱-质谱/质谱仪中进行分析。根据样品中灭螨醌和羟基灭螨醌的峰面积与内标的峰面积比值，计算出样品中灭螨醌和羟基灭螨醌的含量。

本标准的适用范围包括：谷物、蔬菜、水果、畜禽肉类、水产品等出口食品中灭螨醌和羟基灭螨醌的测定。

相关标准：
GB/T 5009.199-2017 食品中灭螨醌和羟基灭螨醌残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.201-2017 食品中灭螨醌和羟基灭螨醌残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.202-2017 食品中灭螨醌和羟基灭螨醌残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 5009.203-2017 食品中灭螨醌和羟基灭螨醌残留量的测定 液相色谱-荧光检测法
GB/T 5009.204-2017 食品中灭螨醌和羟基灭螨醌残留量的测定 液相色谱-电化学检测法