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荧光增白剂是一种广泛应用于纺织、造纸、塑料、洗涤剂等行业的化学品，其主要作用是增白和增亮。然而，荧光增白剂的使用也存在一定的安全隐患，因此在食品行业中，荧光增白剂的使用受到了严格的限制。为了保障出口食品的质量和安全，需要对出口食品中的荧光增白剂进行检测。本标准就是为了规定出口食品中荧光增白剂的检测方法。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法测定出口食品中荧光增白剂85、荧光增白剂71和荧光增白剂113的含量。该方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点，能够满足出口食品中荧光增白剂的检测要求。

具体操作步骤如下：

1.样品制备：将样品加入甲醇中，振荡混合，离心沉淀，取上清液进行进一步处理。

2.色谱条件：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（含0.1%甲酸），梯度洗脱，流速为0.3 mL/min。

3.质谱条件：采用电喷雾离子源，正离子模式下进行检测，离子源温度为120℃，毛细管电压为3.5 kV，碰撞能量为20 eV。

4.定量方法：采用多反应监测模式进行定量，以内标法进行校正。

本标准适用于出口食品中荧光增白剂85、荧光增白剂71和荧光增白剂113的检测。该方法适用于米、面、油、肉制品、水产品等多种食品中荧光增白剂的检测。

相关标准：
1. GB/T 5009.198-2017 食品中荧光增白剂的测定 高效液相色谱法
2. GB/T 5009.201-2017 食品中荧光增白剂的测定 液相色谱法
3. GB/T 5009.202-2017 食品中荧光增白剂的测定 毛细管电泳法
4. GB/T 5009.203-2017 食品中荧光增白剂的测定 气相色谱法
5. GB/T 5009.204-2017 食品中荧光增白剂的测定 紫外分光光度法