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蜂皇浆是蜜蜂分泌的一种特殊的分泌物，具有多种保健功效，被广泛应用于保健品和化妆品等领域。然而，蜂皇浆中可能含有一定量的有害物质，如铅和镉等重金属，对人体健康造成潜在威胁。因此，为了保障出口蜂皇浆的质量和安全，需要对其中的铅和镉进行测定。

本标准适用于出口蜂皇浆中铅和镉的测定。测定方法采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行分析，具有高灵敏度、高准确度和高精密度等优点。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备：将蜂皇浆样品加入烧杯中，加入适量的硝酸和过氧化氢，进行微波消解，得到样品溶液。

2. 仪器的设置：将ICP-MS仪器进行预热和校准，设置好分析条件和参数。

3. 样品的分析：将样品溶液注入ICP-MS仪器中，进行分析。根据铅和镉的质谱峰面积和标准曲线，计算出样品中铅和镉的含量。

4. 结果的计算：根据样品的质量和溶液的体积，计算出样品中铅和镉的含量，以μg/kg为单位。

本标准的实施可以有效保障出口蜂皇浆的质量和安全，为消费者提供更加健康和安全的产品。

相关标准：
GB/T 5009.12-2017 食品中铅的测定
GB/T 5009.15-2017 食品中镉的测定
GB/T 223.68-2008 钢铁及合金中铅的测定
GB/T 223.83-2008 钢铁及合金中镉的测定
GB/T 23994-2009 食品中重金属元素的测定