：
番茄酱是一种常见的调味品，但其中可能含有链霉素和双氢链霉素等抗生素残留物，对人体健康造成潜在威胁。为了保障出口番茄酱的质量和安全，本标准制定了番茄酱中链霉素和双氢链霉素的测定方法。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品制备：取适量番茄酱样品，加入甲醇进行提取，离心后取上清液进行进一步处理。

2. 样品分离：将样品通过固相萃取柱进行分离，得到待测物质。

3. 液相色谱-质谱/质谱检测：将待测物质通过液相色谱-质谱/质谱进行检测，得到链霉素和双氢链霉素的含量。

本标准要求检测结果的相对标准偏差不得大于10%，检测限为0.1μg/kg。

相关标准：
GB/T 5009.156-2016 食品中链霉素的测定 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 5009.235-2016 食品中双氢链霉素的测定 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 18979-2003 食品中抗生素残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 18980-2003 食品中抗生素残留量的测定 气相色谱法
GB/T 18981-2003 食品中抗生素残留量的测定 液相色谱法