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克罗诺杆菌是一种常见的食源性病原菌，可引起人类和动物的肠胃疾病。在出口食品中，克罗诺杆菌的检测和分型对于保障食品的质量安全至关重要。本标准采用多位点序列分析技术（MLST）进行分型，以确定克罗诺杆菌的亚型和基因型。

MLST技术是一种基于DNA序列的分型方法，通过对多个基因的序列进行分析，确定菌株的亚型和基因型。在克罗诺杆菌的分型中，本标准选取了7个基因进行分析，包括adk、fumC、gyrB、icd、mdh、purA和recA。通过对这7个基因的序列进行比对和分析，可以确定克罗诺杆菌的亚型和基因型。

本标准要求在出口食品中检测克罗诺杆菌时，应采用MLST技术进行分型。具体操作步骤包括：提取克罗诺杆菌的DNA，扩增7个基因的序列，测序并比对序列，确定克罗诺杆菌的亚型和基因型。同时，本标准还要求对分型结果进行分析和解读，以确定克罗诺杆菌的来源和传播途径。

本标准适用于出口食品中克罗诺杆菌的检测和分型，可为出口食品的质量安全提供科学依据。

相关标准：
GB/T 4789.3-2016 食品微生物学检验 通用检验方法 第3部分：肠道致病菌的检验
GB/T 4789.4-2016 食品微生物学检验 通用检验方法 第4部分：耐热大肠杆菌的检验
GB/T 4789.5-2016 食品微生物学检验 通用检验方法 第5部分：沙门氏菌的检验
GB/T 4789.10-2016 食品微生物学检验 通用检验方法 第10部分：金黄色葡萄球菌的检验
GB/T 4789.11-2016 食品微生物学检验 通用检验方法 第11部分：大肠埃希菌O157:H7的检验