禽脑脊髓炎是由禽脑脊髓炎病毒引起的一种急性传染病，主要感染家禽，如鸡、鸭、鹅等。该病病死率高，易引起禽类产品的污染，对禽类养殖业和禽类产品的质量安全造成威胁。为了保障禽类产品的质量安全，防止禽脑脊髓炎的传播和流行，制定了本标准。

1. 技术要求
1.1 病原学检测
禽脑脊髓炎的病原学检测应采用PCR技术或病毒分离技术，确保检测结果准确可靠。
1.2 疫情调查
在发现禽脑脊髓炎疫情时，应及时进行疫情调查，确定病原学类型、病原学来源和传播途径等信息，制定相应的防控措施。

2. 检测方法
2.1 PCR技术检测
采用PCR技术检测禽脑脊髓炎病毒，应按照相关标准操作，确保检测结果准确可靠。
2.2 病毒分离技术检测
采用病毒分离技术检测禽脑脊髓炎病毒，应按照相关标准操作，确保检测结果准确可靠。

3. 疫情调查
3.1 病原学类型鉴定
在疫情调查中，应对禽脑脊髓炎病原学类型进行鉴定，确定病原学来源和传播途径。
3.2 防控措施制定
根据疫情调查结果，制定相应的防控措施，包括隔离、消毒、疫苗接种等措施，确保禽类产品的质量安全。

相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 2828.1-2012 采样检验程序第1部分：按计划采样程序的程序设计
GB/T 2829-2002 采样检验程序与表观检验程序的抽样程序
GB/T 5009.3-2016 食品中亚硝酸盐的测定
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