艾玛菌素是一种广谱抗生素，常用于畜禽的预防和治疗。但是，过量使用艾玛菌素会导致其在食用动物体内残留，对人体健康造成潜在威胁。因此，对于进出口食用动物中艾玛菌素残留量的测定显得尤为重要。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）进行测定。该方法具有高灵敏度、高选择性、高准确度等优点，能够准确测定进出口食用动物中艾玛菌素的残留量。

具体操作步骤如下：

1.样品制备：将样品加入甲醇中，经过离心处理后，取上清液进行进一步处理。

2.样品净化：采用固相萃取柱进行净化处理，去除样品中的杂质。

3.液相色谱-质谱/质谱分析：采用液相色谱-质谱/质谱仪进行分析，测定样品中艾玛菌素的残留量。

本标准还规定了样品的处理、仪器的使用、质量控制等方面的要求，以确保测定结果的准确性和可靠性。

相关标准
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