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克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇是一些常用的兽药，但它们的残留量会对人体健康造成潜在的威胁。因此，对于进出口食用动物中这些兽药的残留量进行检测是非常必要的。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）进行检测。该方法具有高灵敏度、高选择性、高准确度等优点，能够同时检测多种兽药的残留量，且能够在较短的时间内完成检测。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将样品加入甲醇中，经过离心、过滤等处理后，得到待测样品。

2. 样品提取：将待测样品加入乙腈中，经过振荡、离心等处理后，得到提取液。

3. 液-液萃取：将提取液加入正己烷中，经过振荡、离心等处理后，得到萃取液。

4. 液相色谱-质谱/质谱分析：将萃取液注入液相色谱-质谱/质谱仪中进行分析。

本标准对于样品的处理、仪器的使用、数据的处理等方面都有详细的规定，能够保证检测结果的准确性和可靠性。

相关标准：
GB/T 5009.199-2017 食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 31604.49-2016 食品安全国家标准 食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 31604.50-2016 食品安全国家标准 食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 31604.51-2016 食品安全国家标准 食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 31604.52-2016 食品安全国家标准 食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留量的测定 液相色谱-荧光检测法