牛羊肝片吸虫病是由吸虫寄生在牛羊肝脏内引起的一种寄生虫病。该病在我国广泛流行，对畜牧业生产和人类健康造成了严重威胁。为了保障畜牧业生产和人类健康，必须对牛羊肝片进行检疫。

本标准适用于牛羊肝片吸虫病检疫，包括牛羊肝片的采集、运输、检验和报告编制等环节。

1. 术语和定义
本标准中使用的术语和定义如下：
1.1 牛羊肝片：指从屠宰场或市场采集的牛羊肝脏切片。
1.2 吸虫卵：指吸虫寄生在牛羊肝脏内产生的卵。
1.3 吸虫病：指牛羊肝脏内寄生吸虫引起的疾病。
1.4 检疫：指对牛羊肝片进行检验，判定是否存在吸虫卵，以保障畜牧业生产和人类健康。

2. 采集和运输
2.1 采集
2.1.1 采集时间：应在屠宰后24小时内采集。
2.1.2 采集方法：应在肝脏中央部位取一块大小约为5cm×5cm×1cm的肝片。
2.1.3 采集数量：每头牛或羊应采集2块肝片。
2.2 运输
2.2.1 运输条件：应在4℃以下的低温环境下运输。
2.2.2 运输时间：应在采集后24小时内送达检验机构。

3. 检验方法
3.1 样品处理
3.1.1 样品准备：将采集的牛羊肝片放入离心管中，加入适量的生理盐水，振荡均匀后静置10分钟。
3.1.2 样品离心：将样品离心，去除上清液，留下沉淀。
3.1.3 沉淀处理：加入适量的甲醛液，混匀后静置30分钟。
3.2 检验步骤
3.2.1 取沉淀：用吸管将沉淀吸取到载玻片上。
3.2.2 涂片：将吸取的沉淀涂在载玻片上，晾干后用甲醇固定。
3.2.3 染色：用甲苯染色液染色，静置5分钟后用水洗净。
3.2.4 镜检：在显微镜下观察载玻片，判定是否存在吸虫卵。
3.3 检验结果判定
3.3.1 吸虫卵密度：每块肝片中吸虫卵密度不得超过5个。
3.3.2 判定标准：若发现吸虫卵，则判定为阳性；若未发现吸虫卵，则判定为阴性。
3.4 报告编制
3.4.1 报告内容：应包括样品编号、检验结果、检验日期等信息。
3.4.2 报告保存：应保存至少3年。

4. 其他要求
4.1 检验人员应具备相关专业知识和技能。
4.2 检验机构应具备相应的实验室设备和条件。
4.3 检验机构应定期参加相关质量评估和监督检查。

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