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转基因大米是指通过基因工程技术将外源基因导入水稻中，使其具有某种特定的性状或功能。转基因大米的出现，一方面可以提高水稻的产量和品质，另一方面也引起了人们对其安全性的关注。因此，对转基因大米进行定量检测，对于保障食品安全和维护消费者权益具有重要意义。

SN/T 4853.4-2017《转基因大米定量检测 数字PCR法 第4部分：M12品系》是我国针对转基因大米定量检测的一项标准。该标准规定了数字PCR法检测转基因大米中M12品系的方法，具有操作简便、准确度高、灵敏度高等优点。

数字PCR法是一种基于PCR技术的定量检测方法，其原理是将DNA分子在微小的反应室中进行扩增，通过计算扩增产物的数量来确定样品中目标序列的含量。数字PCR法相对于传统的定量PCR法，具有更高的准确度和灵敏度，可以检测到更低浓度的目标序列。

该标准中，M12品系是指转基因大米中的一种外源基因，其主要作用是抗除草剂。该标准的检测方法包括样品制备、DNA提取、数字PCR反应体系的建立、PCR扩增条件的优化、数据分析等内容。其中，样品制备是关键的一步，需要保证样品的代表性和可靠性。DNA提取是将样品中的DNA分离出来，为后续的数字PCR反应提供模板。数字PCR反应体系的建立和PCR扩增条件的优化是保证数字PCR反应的准确性和灵敏度的关键步骤。数据分析是将数字PCR反应的结果转化为目标序列的含量，需要进行严格的计算和统计分析。

该标准的实施，可以为转基因大米的定量检测提供技术支持，为保障食品安全和维护消费者权益提供有力保障。

相关标准：
GB/T 28050-2011 转基因生物检测方法通则
GB/T 28051-2011 转基因植物检测方法通则
GB/T 28052-2011 转基因食品检测方法通则
GB/T 28053-2011 转基因微生物检测方法通则
GB/T 28054-2011 转基因动物检测方法通则