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蜂蜜是一种天然的食品，具有多种营养成分和药用价值。其中，寡糖是蜂蜜中的一种重要成分，具有调节肠道菌群、增强免疫力等作用。因此，在蜂蜜的出口检验中，寡糖的含量也成为了一个重要的指标。

本标准采用高效液相色谱-质谱/质谱法（HPLC-MS/MS）测定蜂蜜中寡糖的含量。该方法具有灵敏度高、准确性好、重现性好等优点，能够满足出口蜂蜜中寡糖含量的检测要求。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将蜂蜜样品加入甲醇中，振荡混合，离心沉淀，取上清液进行进一步处理。

2. 样品处理：将上清液进行脱蛋白、去盐、去糖等处理，得到待测样品。

3. 标准曲线制备：制备一系列不同浓度的寡糖标准溶液，通过HPLC-MS/MS测定其峰面积，建立标准曲线。

4. 样品测定：将待测样品通过HPLC-MS/MS进行测定，得到峰面积。

5. 数据处理：根据标准曲线计算出样品中寡糖的含量。

本标准适用于出口蜂蜜中寡糖的测定，可用于蜂蜜出口检验、质量控制等领域。

相关标准：
GB/T 18779-2002 蜂蜜
GB/T 19598-2004 蜂蜜中糖类的测定 高效液相色谱法
GB/T 19599-2004 蜂蜜中糖醇的测定 气相色谱法
GB/T 19600-2004 蜂蜜中有机酸的测定 气相色谱法
GB/T 19601-2004 蜂蜜中氨基酸的测定 气相色谱法