疣粒稻是一种特殊的水稻品种，其外观特征是稻粒表面有明显的疣粒状突起。疣粒稻具有较高的营养价值和药用价值，因此备受关注。为了保证疣粒稻的质量和安全，需要对其进行鉴定和检验。本标准就是为了规范疣粒稻的鉴定方法而制定的。

1.范围
本标准规定了疣粒稻的鉴定方法，包括样品采集、样品处理、鉴定方法、结果判定等内容。本标准适用于疣粒稻的鉴定和检验。

2.标准引用
本标准引用了以下标准：
- GB/T 5490-2008 稻谷品质分级
- GB/T 5491-2008 稻谷加工用米分级
- GB/T 5492-2008 稻谷加工用糙米分级
- GB/T 5493-2008 稻谷加工用精米分级
- GB/T 5494-2008 稻谷加工用大米分级

3.术语和定义
本标准中使用的术语和定义如下：
- 疣粒稻：稻粒表面有明显的疣粒状突起的水稻品种。
- 样品：用于鉴定和检验的疣粒稻样品。
- 鉴定：根据疣粒稻的外观特征和其他相关指标，确定样品是否为疣粒稻的过程。
- 检验：对疣粒稻进行质量和安全等方面的检测。

4.样品采集和处理
4.1 样品采集
样品应从疣粒稻种植区域采集，采集时应注意避免杂质和其他品种的混杂。采集的样品应具有代表性，数量应足够进行鉴定和检验。

4.2 样品处理
样品应先进行筛选，去除杂质和其他品种的混杂。然后将样品放在干燥通风处晾干，以便于后续的鉴定和检验。

5.鉴定方法
5.1 外观特征鉴定
将样品放在白色背景下观察，疣粒稻的稻粒表面应有明显的疣粒状突起，突起高度应大于0.2mm，直径应大于0.5mm。同时，疣粒稻的稻粒形状应为长圆形或卵圆形，稻粒长度应大于宽度。

5.2 其他指标鉴定
除外观特征外，还应对疣粒稻的其他指标进行鉴定，如稻粒长度、宽度、厚度、千粒重、水分含量等。

6.结果判定
6.1 鉴定结果判定
如果样品符合疣粒稻的外观特征和其他指标要求，则判定为疣粒稻。否则，判定为非疣粒稻。

6.2 检验结果判定
对于疣粒稻的检验，应根据相关标准进行判定。

7.报告
对于鉴定和检验的结果，应编制相应的报告，包括样品信息、鉴定和检验结果等内容。

相关标准
- GB/T 5490-2008 稻谷品质分级
- GB/T 5491-2008 稻谷加工用米分级
- GB/T 5492-2008 稻谷加工用糙米分级
- GB/T 5493-2008 稻谷加工用精米分级
- GB/T 5494-2008 稻谷加工用大米分级