毒性物质是指对人体或其他生物有毒害作用的物质。毒性物质的分类试验是为了确定其毒性程度，以便对其进行合理的管理和控制。本标准规定了毒性物质的分类试验方法，包括急性毒性试验、亚急性毒性试验、慢性毒性试验、皮肤刺激试验、眼刺激试验、皮肤敏感性试验、致敏性试验、基因毒性试验、生殖毒性试验、发育毒性试验、神经毒性试验、免疫毒性试验、生物转化试验等试验方法。

急性毒性试验是评价毒性物质对人体或动物的急性毒性的试验方法。本试验方法包括口服、皮肤接触、吸入等途径，通过观察动物的死亡情况、临床症状、体重变化等指标来评价毒性物质的急性毒性。

亚急性毒性试验是评价毒性物质对人体或动物的亚急性毒性的试验方法。本试验方法包括口服、皮肤接触、吸入等途径，通过观察动物的死亡情况、临床症状、体重变化、血液生化指标等指标来评价毒性物质的亚急性毒性。

慢性毒性试验是评价毒性物质对人体或动物的慢性毒性的试验方法。本试验方法包括口服、皮肤接触、吸入等途径，通过观察动物的死亡情况、临床症状、体重变化、血液生化指标、组织病理学等指标来评价毒性物质的慢性毒性。

皮肤刺激试验是评价毒性物质对皮肤的刺激性的试验方法。本试验方法通过观察皮肤的红肿、水泡、坏死等指标来评价毒性物质对皮肤的刺激性。

眼刺激试验是评价毒性物质对眼睛的刺激性的试验方法。本试验方法通过观察眼睛的红肿、流泪、角膜浑浊等指标来评价毒性物质对眼睛的刺激性。

皮肤敏感性试验是评价毒性物质对皮肤敏感性的试验方法。本试验方法通过观察皮肤的红肿、水泡、坏死等指标来评价毒性物质对皮肤敏感性的影响。

致敏性试验是评价毒性物质对人体或动物致敏性的试验方法。本试验方法包括皮肤接触、吸入等途径，通过观察动物的临床症状、体重变化、血液生化指标、组织病理学等指标来评价毒性物质的致敏性。

基因毒性试验是评价毒性物质对基因的毒性的试验方法。本试验方法包括细胞遗传毒性试验、染色体畸变试验、基因突变试验等，通过观察细胞的遗传变异情况来评价毒性物质对基因的毒性。

生殖毒性试验是评价毒性物质对生殖系统的毒性的试验方法。本试验方法包括生殖毒性试验、胚胎毒性试验、生殖细胞突变试验等，通过观察动物的生殖能力、胚胎发育情况、生殖细胞的遗传变异情况等指标来评价毒性物质对生殖系统的毒性。

发育毒性试验是评价毒性物质对胎儿发育的影响的试验方法。本试验方法包括胚胎毒性试验、胎儿毒性试验等，通过观察胚胎或胎儿的发育情况、畸形情况等指标来评价毒性物质对胎儿发育的影响。

神经毒性试验是评价毒性物质对神经系统的毒性的试验方法。本试验方法包括急性神经毒性试验、慢性神经毒性试验等，通过观察动物的神经系统功能、行为、组织病理学等指标来评价毒性物质对神经系统的毒性。

免疫毒性试验是评价毒性物质对免疫系统的毒性的试验方法。本试验方法包括免疫功能试验、免疫器官毒性试验等，通过观察动物的免疫功能、免疫器官的组织病理学等指标来评价毒性物质对免疫系统的毒性。

生物转化试验是评价毒性物质在生物体内的代谢和转化情况的试验方法。本试验方法通过观察毒性物质在生物体内的代谢产物、毒性代谢产物等指标来评价毒性物质在生物体内的代谢和转化情况。

相关标准
GB/T 16483-2008 毒性物质急性毒性测定方法
GB/T 20388-2006 毒性物质亚急性毒性测定方法
GB/T 20389-2006 毒性物质慢性毒性测定方法
GB/T 16886.5-2017 食品安全国家标准 微生物学检验 通则 第5部分：试验方法的验证
GB/T 16886.7-2017 食品安全国家标准 微生物学检验 通则 第7部分：微生物计数方法