SN/T 5145.4-2019
出口食品及饲料中动物源成分快速检测方法 第4部分:骆驼成分检测 PCR-试纸条法
发布时间:2019-10-25 实施时间:2020-05-01


随着国际贸易的不断发展,出口食品及饲料的质量安全问题越来越受到关注。其中,动物源成分的检测是其中的重要环节之一。骆驼肉作为一种新兴的肉类产品,其在国际贸易中的地位也越来越重要。因此,对于出口食品及饲料中骆驼成分的快速检测方法的研究具有重要的现实意义。

本标准提出了一种基于PCR-试纸条法的骆驼成分快速检测方法。该方法通过PCR扩增骆驼特异性基因片段,然后将扩增产物与试纸条上的探针结合,通过颜色变化来判断样品中是否存在骆驼成分。该方法具有操作简便、快速、灵敏度高等优点,适用于肉制品、水产品、饲料等样品中骆驼成分的快速检测。

具体操作步骤如下:

1. 样品制备:将样品切碎并加入适量的PBS缓冲液,经过离心后取上清液作为检测样品。

2. DNA提取:使用DNA提取试剂盒提取样品中的DNA。

3. PCR扩增:使用骆驼特异性引物对DNA进行PCR扩增。

4. 试纸条检测:将PCR扩增产物滴在试纸条上,观察颜色变化。

根据颜色变化可以判断样品中是否存在骆驼成分。如果试纸条上出现两条红线,则说明样品中存在骆驼成分;如果只出现一条红线,则说明样品中不存在骆驼成分。

需要注意的是,该方法只能判断样品中是否存在骆驼成分,无法确定骆驼成分的含量。同时,该方法也不能用于其他动物源成分的检测。

相关标准:
GB/T 5009.268-2016 食品中动物源性成分的检验 猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、兔、马、骆驼、鹿、鳄鱼、鲸、海豹、鲨鱼、鳗鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳗鲡、鲢鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲨翅、鱼翅、鱼肚、鱼皮、鱼鳞、鱼籽、鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼尾、鱼内脏、鱼肝、鱼胆、鱼胰、鱼肾、鱼泡、鱼鳃、鱼骨粉、鱼粉、鱼油、鱼酱、鱼露、鱼汁、鱼饲料
GB/T 5009.267-2016 食品中动物源性成分的检验 猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、兔、马、骆驼、鹿、鳄鱼、鲸、海豹、鲨鱼、鳗鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳗鲡、鲢鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲨翅、鱼翅、鱼肚、鱼皮、鱼鳞、鱼籽、鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼尾、鱼内脏、鱼肝、鱼胆、鱼胰、鱼肾、鱼泡、鱼鳃、鱼骨粉、鱼粉、鱼油、鱼酱、鱼露、鱼汁、鱼饲料
GB/T 5009.266-2016 食品中动物源性成分的检验 猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、兔、马、骆驼、鹿、鳄鱼、鲸、海豹、鲨鱼、鳗鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳗鲡、鲢鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲨翅、鱼翅、鱼肚、鱼皮、鱼鳞、鱼籽、鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼尾、鱼内脏、鱼肝、鱼胆、鱼胰、鱼肾、鱼泡、鱼鳃、鱼骨粉、鱼粉、鱼油、鱼酱、鱼露、鱼汁、鱼饲料
GB/T 5009.265-2016 食品中动物源性成分的检验 猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、兔、马、骆驼、鹿、鳄鱼、鲸、海豹、鲨鱼、鳗鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳗鲡、鲢鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲨翅、鱼翅、鱼肚、鱼皮、鱼鳞、鱼籽、鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼尾、鱼内脏、鱼肝、鱼胆、鱼胰、鱼肾、鱼泡、鱼鳃、鱼骨粉、鱼粉、鱼油、鱼酱、鱼露、鱼汁、鱼饲料
GB/T 5009.264-2016 食品中动物源性成分的检验 猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、兔、马、骆驼、鹿、鳄鱼、鲸、海豹、鲨鱼、鳗鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳗鲡、鲢鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲨翅、鱼翅、鱼肚、鱼皮、鱼鳞、鱼籽、鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼尾、鱼内脏、鱼肝、鱼胆、鱼胰、鱼肾、鱼泡、鱼鳃、鱼骨粉、鱼粉、鱼油、鱼酱、鱼露、鱼汁、鱼饲料