巴豆酸是一种有毒物质，常见于巴豆、红豆杉等植物中，具有强烈的刺激性和毒性。在食品接触材料中，巴豆酸会对人体健康造成潜在的危害。因此，对食品接触材料中巴豆酸的含量进行检测是非常必要的。

本标准采用高效液相色谱法测定食品接触材料中巴豆酸的含量。该方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点，能够满足食品接触材料中巴豆酸含量的检测要求。

具体操作步骤如下：

1.仪器和试剂

（1）高效液相色谱仪

（2）色谱柱：C18色谱柱，5μm，4.6mm×250mm

（3）移液器

（4）微量注射器

（5）电子天平

（6）巴豆酸标准品

（7）甲醇

（8）乙腈

（9）去离子水

2.样品的制备

将待测样品加入到50mL锥形瓶中，加入10mL甲醇，振荡10min，离心5min，取上清液过滤，取1mL过滤液加入到10mL量瓶中，用甲醇定容，得到样品溶液。

3.标准曲线的绘制

取巴豆酸标准品0.1mg/mL、0.2mg/mL、0.5mg/mL、1.0mg/mL、2.0mg/mL的不同浓度的溶液各1mL，加入到10mL量瓶中，用甲醇定容，得到不同浓度的标准溶液。将标准溶液分别注入到高效液相色谱仪中，记录峰面积，绘制标准曲线。

4.样品的检测

将样品溶液注入到高效液相色谱仪中，记录峰面积，根据标准曲线计算出巴豆酸的含量。

相关标准
GB 4806.1-2016 食品接触材料通用安全要求

GB/T 5009.60-2003 食品中巴豆酸的测定

GB/T 5009.156-2016 食品接触材料中巴豆酸的测定

GB/T 28413-2012 食品接触材料中巴豆酸的测定

GB/T 28414-2012 食品接触材料中巴豆酸的测定