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环庚草醚是一种广谱性除草剂，常用于农业生产中。但是，环庚草醚残留在粮食中会对人体健康造成潜在威胁。因此，为了保障出口粮谷的质量安全，本标准制定了环庚草醚残留量的测定方法。

本标准采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）测定出口粮谷中环庚草醚残留量。具体操作步骤如下：

1. 样品制备
将样品研磨成细粉末，取适量样品称入离心管中，加入乙腈和水混合液，振荡混合，离心分离，取上清液过滤，即得待测样品溶液。

2. 标准曲线制备
取适量环庚草醚标准品，加入乙腈和水混合液，制备不同浓度的标准溶液，用GC-MS测定各浓度标准溶液的峰面积，绘制标准曲线。

3. 样品测定
将待测样品溶液进样，用GC-MS测定样品中环庚草醚的峰面积，根据标准曲线计算出环庚草醚的质量浓度，最终得出样品中环庚草醚的残留量。

4. 质量控制
在样品制备和测定过程中，应加入空白对照、质控样品和加标回收实验，以保证测定结果的准确性和可靠性。

相关标准：
1. GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
2. GB/T 5009.198-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱法
3. GB/T 5009.212-2017 食品中多环芳烃类化合物的测定 高效液相色谱-荧光检测法
4. GB/T 5009.156-2017 食品中氯霉素、瘤胃素、土霉素、金霉素、麦迪霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素、四环素类抗生素残留量的测定 高效液相色谱法
5. GB/T 5009.155-2017 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 气相色谱法