多环芳烃是一类有机化合物，由两个或两个以上的苯环组成，具有强烈的致癌、致突变和致畸性作用。在食品接触材料中，多环芳烃的含量是一个重要的指标，直接关系到食品安全。本标准规定了食品接触材料中木制品类食品模拟物中多环芳烃的测定方法。

1.范围
本标准适用于木制品类食品接触材料中多环芳烃的测定。

2.标准引用文件
GB/T 6682-2008 分析化学实验室用水规格和试验方法
GB/T 5009.156-2016 食品中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 5009.229-2017 食品中多环芳烃的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.237-2017 食品中多环芳烃的测定 气相色谱法
GB/T 223.68-2008 钢铁及合金 硫的测定 高温燃烧-紫外分光光度法

3.原理
将样品经过加热提取，提取液经过净化后，采用气相色谱-质谱联用法进行测定。

4.仪器设备
气相色谱-质谱联用仪、电子天平、恒温水浴器、离心机、超声波清洗器、滤膜、注射器、烘箱、分析天平、移液器、pH计等。

5.试剂和材料
甲苯、正己烷、乙酸乙酯、硅胶、硅胶小球、硅胶管、氮气、标准品等。

6.样品的制备
将样品切成小块，放入烘箱中干燥至恒定重量，然后将样品粉碎成粉末状，称取适量样品，加入甲苯和正己烷的混合溶液中，超声波清洗器中清洗，离心分离，取上清液，加入乙酸乙酯，再次超声波清洗器中清洗，离心分离，取上清液，用氮气吹干，得到样品溶液。

7.提取
将样品溶液加热提取，得到提取液。

8.净化
将提取液经过硅胶柱净化，得到净化液。

9.测定
将净化液注入气相色谱-质谱联用仪中进行测定。

10.计算
根据标准曲线计算出样品中多环芳烃的含量。

相关标准
GB/T 5009.156-2016 食品中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱联用法
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GB/T 6682-2008 分析化学实验室用水规格和试验方法