食品接触材料是指与食品直接接触的材料，如塑料制品、金属器皿、玻璃器皿等。这些材料中可能含有对人体有害的化学物质，如对羟基苯甲酸酯类物质。因此，对这些材料中对羟基苯甲酸酯类物质的测定非常重要。

本标准采用液相色谱串联质谱法测定食品接触材料中对羟基苯甲酸酯类物质的迁移量。该方法具有灵敏度高、准确性好、重现性好等优点。

具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将待测样品切成小块，加入适量的模拟液（模拟液的配制方法详见标准），在恒温水浴中振荡孵育一定时间，使样品中的对羟基苯甲酸酯类物质充分迁移至模拟液中。

2. 样品的提取

将孵育后的模拟液过滤，取一定量的过滤液进行提取。提取液中加入内标溶液，进行液液萃取。

3. 样品的净化

将提取液经过净化柱净化，去除干扰物质。

4. 样品的分析

将净化后的样品注入液相色谱串联质谱仪中进行分析。根据对羟基苯甲酸酯类物质的质谱峰面积，计算出样品中对羟基苯甲酸酯类物质的含量。

相关标准
GB 4806.1-2016 食品接触材料塑料制品 第1部分：通用安全要求
GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品 通用安全规范
GB/T 5009.156-2016 食品中对羟基苯甲酸酯类塑料增塑剂的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.159-2016 食品中对羟基苯甲酸酯类塑料增塑剂的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.160-2016 食品中对羟基苯甲酸酯类塑料增塑剂的测定 液相色谱法