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单核细胞增生李斯特氏菌是一种常见的食源性病原菌，能够引起人类严重的食物中毒。为了保障出口食品的质量和安全，需要对出口食品中的单核细胞增生李斯特氏菌进行检测。本标准提供了一种微滴式数字PCR检测方法，可以快速、准确地检测出口食品中的单核细胞增生李斯特氏菌。

本标准的检测方法基于微滴式数字PCR技术，该技术具有高灵敏度、高特异性和高通量的优点。检测过程中，首先需要对样品进行预处理，包括样品的制备、DNA提取和纯化等步骤。然后将提取的DNA样品加入微滴式数字PCR反应体系中，进行PCR扩增和检测。最后根据PCR扩增的结果，判断样品中是否存在单核细胞增生李斯特氏菌。

本标准的检测方法具有以下特点：

1. 灵敏度高：本方法的检测限为10 CFU/g，可以检测出非常低浓度的单核细胞增生李斯特氏菌。

2. 特异性高：本方法的检测结果具有高度的特异性，可以排除其他细菌的干扰。

3. 操作简便：本方法的操作流程简单，不需要复杂的仪器和设备，可以在常规实验室中进行。

4. 检测速度快：本方法的检测时间短，可以在2小时内完成检测。

5. 适用范围广：本方法适用于多种出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检测，包括肉制品、乳制品、水产品等。

相关标准：
1. GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 嗜肺军团菌检验
2. GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠杆菌检验
3. GB 4789.5-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
4. GB 4789.38-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霍乱弧菌检验
5. GB 4789.39-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠炎沙门氏菌检验