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出口食品是我国对外贸易的重要组成部分，但其中可能存在食源性致病菌，对消费者健康构成潜在威胁。因此，对出口食品中的食源性致病菌进行快速检测具有重要意义。本标准介绍了一种PCR-试纸条法检测出口食品中金黄色葡萄球菌的方法。

该方法的主要步骤包括：样品制备、DNA提取、PCR扩增、试纸条检测。其中，样品制备需要将食品样品进行预处理，以提高检测灵敏度和减少干扰物质的影响。DNA提取是将样品中的DNA分离出来，以便进行PCR扩增。PCR扩增是将目标DNA序列扩增至足够数量，以便进行后续的试纸条检测。试纸条检测是将PCR扩增产物与试纸条上的探针结合，通过颜色变化来判断样品中是否存在金黄色葡萄球菌。

该方法具有操作简便、快速、灵敏度高等优点，适用于各类食品中金黄色葡萄球菌的快速检测。但需要注意的是，该方法不能用于定量检测，只能用于判断样品中是否存在金黄色葡萄球菌。

相关标准：
GB/T 4789.12-2016 食品微生物学 沙门氏菌检验
GB/T 4789.15-2016 食品微生物学 肠道致病菌检验
GB/T 4789.3-2016 食品微生物学 菌落总数的测定
GB/T 4789.4-2016 食品微生物学 大肠杆菌检验
GB/T 4789.5-2016 食品微生物学 菌落计数法测定酵母和霉菌数量