氟吡禾灵、氟吡禾灵酯（含氟吡甲禾灵）是一类广谱杀菌剂，常用于农业生产中防治多种病害。然而，这些农药的残留量会对人体健康造成潜在威胁，因此需要对其残留量进行监测。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法测定出口植物源食品中氟吡禾灵、氟吡禾灵酯（含氟吡甲禾灵）及共轭物残留量。该方法具有高灵敏度、高准确度、高选择性等优点，适用于多种植物源食品中氟吡禾灵、氟吡禾灵酯（含氟吡甲禾灵）及共轭物残留量的测定。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将样品加入甲醇中，经过超声提取和离心处理后，取上清液进行进一步处理。

2. 色谱条件：采用C18色谱柱，流动相为甲醇和水的混合液，梯度洗脱，流速为0.3 mL/min。

3. 质谱条件：采用电喷雾离子源，多反应监测模式下进行测定。

4. 数据处理：根据质谱图进行定性和定量分析，计算出样品中氟吡禾灵、氟吡禾灵酯（含氟吡甲禾灵）及共轭物的残留量。

本标准适用于出口植物源食品中氟吡禾灵、氟吡禾灵酯（含氟吡甲禾灵）及共轭物残留量的测定。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 5009.212-2017 食品中农药残留量的测定 高效液相色谱-紫外检测法

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