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润滑脂是一种常用的润滑材料，广泛应用于各种机械设备中。然而，在某些情况下，润滑脂会遇到水的存在，如在海洋、河流、湖泊等水域环境中使用，或者在机械设备中因为泄漏、渗漏等原因导致水进入润滑脂中。水的存在会对润滑脂的性能产生不利影响，降低其润滑效果和使用寿命。因此，对于润滑脂在水存在下的剪切稳定性进行测定，具有重要的意义。

本标准适用于各种润滑脂在水存在下的剪切稳定性测定。测定方法采用旋转壳体法，通过测定润滑脂在一定温度下的剪切稳定性指标，来评估润滑脂在水存在下的稳定性。

具体测定步骤如下：

1. 准备试样：将待测润滑脂样品加热至液态，搅拌均匀后，取适量试样放入试验容器中。

2. 加水：向试验容器中加入一定量的水，使润滑脂与水的质量比为1:1。

3. 装置试验仪器：将试验容器放入旋转壳体试验仪器中，设置试验温度和转速。

4. 开始试验：启动试验仪器，开始试验。在试验过程中，定期记录润滑脂的剪切稳定性指标。

5. 结束试验：试验时间到达规定时间后，停止试验仪器，记录试验结果。

本标准规定了试验条件、试验仪器、试验方法、试验结果的计算和报告等内容。通过本标准的测定，可以评估润滑脂在水存在下的剪切稳定性，为润滑脂的选择和使用提供参考依据。

相关标准：
GB/T 7324-2017 润滑脂锥入度测定法
GB/T 7325-2017 润滑脂滴点测定法
GB/T 7326-2017 润滑脂工作稳定性测定法
GB/T 7327-2017 润滑脂极压性能测定法
GB/T 7328-2017 润滑脂防锈性能测定法