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废弃油脂是指在食品加工、餐饮、工业生产等过程中产生的废弃物，其中含有大量的脂肪酸和其他有机物质。废弃油脂的回收和再利用可以减少环境污染，降低资源浪费，同时还可以为生产企业带来经济效益。因此，废弃油脂的分类和标准化非常重要。

NB/T 34058-2017《废弃油脂分类标准》主要包括以下内容：

1. 废弃油脂的分类方法：根据废弃油脂的来源、用途、性质等因素，将其分为食用油脂、工业油脂、动植物油脂等三类。

2. 废弃油脂的标记方法：根据废弃油脂的分类，采用不同的标记方法，以便于回收和再利用。其中，食用油脂采用“食用油脂废弃物”标记，工业油脂采用“工业油脂废弃物”标记，动植物油脂采用“动植物油脂废弃物”标记。

3. 废弃油脂的质量要求：根据废弃油脂的用途和再利用要求，规定了废弃油脂的质量要求，包括酸值、水分、杂质等指标。

4. 废弃油脂的包装和运输：规定了废弃油脂的包装和运输要求，包括包装容器、标记、运输方式等。

5. 废弃油脂的处理和利用：介绍了废弃油脂的处理和利用方法，包括生物柴油生产、动物饲料生产、肥料生产等。

相关标准：
1. GB/T 23987-2009《生物柴油规范》
2. GB/T 20828-2014《动物饲料添加剂通用技术要求》
3. GB/T 23347-2009《有机肥料》
4. GB/T 23970-2009《废弃物分类与标记》
5. GB/T 23971-2009《废弃物包装与运输》