EJ/T 1097-1999标准是针对核设施辐射及放射性活度连续监测的中央控制系统的技术要求进行规定的。该标准主要包括以下内容：

1.技术要求
该标准规定了中央控制系统的基本要求，包括系统的功能、性能、可靠性、安全性、环境适应性等方面的要求。同时，还规定了系统的硬件和软件的要求，包括系统的结构、接口、数据处理、通信等方面的要求。

2.测试方法
该标准规定了中央控制系统的测试方法，包括系统的功能测试、性能测试、可靠性测试、安全性测试、环境适应性测试等方面的测试方法。同时，还规定了测试的内容、方法、标准和要求。

3.检验规则和标志
该标准规定了中央控制系统的检验规则和标志，包括检验的内容、方法、标准和要求。同时，还规定了系统的标志和标识，以便于用户正确使用和维护系统。

4.包装、运输、贮存和使用说明书
该标准规定了中央控制系统的包装、运输、贮存和使用说明书，包括包装的要求、运输的要求、贮存的要求和使用说明书的要求。同时，还规定了使用说明书的内容和格式。

总之，EJ/T 1097-1999标准是针对核设施辐射及放射性活度连续监测的中央控制系统的技术要求进行规定的，其目的是为了保证中央控制系统的功能、性能、可靠性、安全性和环境适应性等方面的要求，以确保核设施的安全运行。

相关标准
GB/T 18871-2002 核设施辐射环境监测规范
GB/T 18872-2002 核设施放射性物质排放监测规范
GB/T 18873-2002 核设施环境辐射监测规范
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GB/T 18875-2002 核设施环境辐射剂量评价规范