建筑用砌筑和抹灰干混砂浆是建筑施工中常用的材料之一，其质量直接影响到建筑物的使用寿命和安全性。为了保证建筑用砌筑和抹灰干混砂浆的质量，JG/T 291-2011 建筑用砌筑和抹灰干混砂浆标准被制定出来。

本标准适用于建筑用砌筑和抹灰干混砂浆的生产、施工和验收。其中，建筑用砌筑干混砂浆包括普通砌筑干混砂浆、加气砌筑干混砂浆、轻质砌筑干混砂浆、保温砌筑干混砂浆等；抹灰干混砂浆包括内墙抹灰干混砂浆、外墙抹灰干混砂浆、保温抹灰干混砂浆等。

本标准规定了建筑用砌筑和抹灰干混砂浆的物理性能、化学性能、施工性能、质量控制等方面的要求。其中，物理性能包括干缩率、抗压强度、抗拉强度、弯曲强度、粘结强度等；化学性能包括含水率、pH值、氯离子含量、硫酸盐含量等；施工性能包括可塑性、保水性、泌水性、抗裂性等。

本标准还规定了建筑用砌筑和抹灰干混砂浆的试验方法，包括物理性能试验、化学性能试验、施工性能试验等。同时，本标准还对建筑用砌筑和抹灰干混砂浆的质量控制进行了详细的规定，包括原材料的选择、生产过程的控制、成品的检验等。

相关标准
GB/T 14684-2011 建筑用砂
GB/T 17671-1999 建筑用砌块
GB/T 50107-2010 建筑工程质量验收规范
GB/T 50215-2015 建筑施工质量验收规范
GB/T 50214-2015 建筑工程施工质量评定标准