平版印刷是一种常见的印刷方式，广泛应用于书籍、杂志、广告等印刷品的制作。为了保证平版印刷品的质量，CY/T 5-1999 标准规定了平版印刷品的品质要求及检验方法。

该标准规定了平版印刷品的外观质量、尺寸精度、印刷质量、色彩质量、印刷耐久性等方面的要求。其中，外观质量包括表面平整度、边角整齐度、切口整齐度等；尺寸精度包括印刷品的长度、宽度、厚度等方面的要求；印刷质量包括印刷的清晰度、色彩还原度、网点精度等；色彩质量包括色彩的饱和度、色调等；印刷耐久性包括印刷品的耐磨性、耐水性、耐光性等。

为了检验平版印刷品的质量，该标准还规定了相应的检验方法。检验方法包括目测检验、测量检验、色彩检验、耐久性检验等。其中，目测检验主要是通过肉眼观察印刷品的外观质量，如表面平整度、边角整齐度等；测量检验主要是通过测量印刷品的尺寸精度，如长度、宽度、厚度等；色彩检验主要是通过比较印刷品的色彩与标准色彩的差异来评定印刷品的色彩质量；耐久性检验主要是通过模拟印刷品在使用过程中的环境条件，如水、光、磨损等，来评定印刷品的耐久性。

总之，CY/T 5-1999 标准规定了平版印刷品的品质要求及检验方法，为印刷品的制作和检验提供了标准化的依据。

相关标准
GB/T 13022-1991 印刷品尺寸公差
GB/T 13023-1991 印刷品表面平整度检验方法
GB/T 13024-1991 印刷品边角整齐度检验方法
GB/T 13025-1991 印刷品切口整齐度检验方法
GB/T 13026-1991 印刷品印刷质量检验方法