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CY/T 104.5-2014《印刷技术 纸和纸板印刷适性测试方法 第5部分：油墨转移量》是印刷技术领域的一项标准，主要用于测试纸和纸板印刷油墨的转移量。该标准适用于各种类型的印刷油墨和印刷材料，旨在为印刷行业提供一个统一的测试方法，以确保印刷品质量的稳定性和可靠性。

该标准规定了测试所需的设备和试验方法，包括测试样品的准备、测试条件的设定、测试过程的记录和结果的计算等。具体来说，测试样品应该是符合相关标准的纸和纸板，测试设备包括油墨转移量测试仪、刮板、刮板支架、刮板刀片等。测试过程中，应该按照标准规定的条件进行测试，包括油墨的选择、油墨的厚度、刮板的速度和压力等。测试结果应该按照标准规定的公式进行计算，得出油墨转移量的数值。

该标准的实施可以有效地提高印刷品质量的稳定性和可靠性，为印刷行业提供一个统一的测试方法，有利于印刷企业提高生产效率和降低生产成本。同时，该标准也有助于保护消费者的权益，确保印刷品的质量符合相关标准和要求。

相关标准：
GB/T 1540-2002 纸和纸板的试样制备方法
GB/T 1541-2002 纸和纸板的物理试验方法
GB/T 1542-2002 纸和纸板的化学分析方法
GB/T 1543-2002 纸和纸板的光学试验方法
GB/T 1544-2002 纸和纸板的机械试验方法