板栗是一种营养丰富的食品，但由于其易腐性，需要进行贮藏保鲜。LY/T 1674-2006《板栗贮藏保鲜技术规程》规定了板栗贮藏保鲜的要求和方法，以确保板栗的质量和安全。

该标准规定了板栗的贮藏环境要求，包括温度、湿度、通风等。在贮藏过程中，应保持温度在-1℃~5℃之间，湿度在80%~90%之间，通风量应根据贮藏容器的大小和板栗的数量进行调整。此外，还规定了板栗的贮藏容器要求，包括容器的材质、大小、密封性等。

为了保证板栗的质量和安全，该标准还规定了板栗的贮藏时间。在适宜的贮藏环境下，板栗的贮藏时间应不超过3个月。超过贮藏时间的板栗应及时处理，以免影响食品安全。

除了以上要求，该标准还规定了板栗的贮藏前的处理要求，包括清洗、消毒、晾干等。在贮藏过程中，还应定期检查板栗的质量和状态，及时处理发现的问题。

相关标准
GB/T 5490-2008 食品贮藏温度
GB/T 5491-2008 食品贮藏湿度
GB/T 5492-2008 食品贮藏通风
GB/T 5493-2008 食品贮藏容器
GB/T 5494-2008 食品贮藏时间