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余甘栲胶是一种天然植物胶，具有优异的黏附性、稳定性和可加工性，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。为了保证余甘栲胶的质量和安全性，LY/T 1086-2010《余甘栲胶》标准被制定出来。

该标准主要包括以下内容：

1. 分类：根据余甘栲胶的来源和加工工艺，将其分为三类，分别为天然余甘栲胶、酸解余甘栲胶和碱解余甘栲胶。

2. 技术要求：规定了余甘栲胶的外观、颜色、气味、黏度、pH值、灰分、水分、总酸、总碱、总灰分等指标的要求。

3. 试验方法：详细描述了余甘栲胶各项指标的检测方法，包括外观检查、颜色测定、气味检测、黏度测定、pH值测定、灰分测定、水分测定、总酸测定、总碱测定、总灰分测定等。

4. 检验规则：规定了余甘栲胶的检验方法、检验程序、检验结果的判定标准和允许偏差范围等。

5. 标志、包装、运输和贮存：规定了余甘栲胶的标志、包装、运输和贮存要求，以确保余甘栲胶的质量和安全性。

相关标准：
GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中总酸的测定
GB/T 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中总碱的测定
GB/T 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中总灰分的测定