LY/T 2134-2013
薇菜干
发布时间:2013-03-15 实施时间:2013-07-01


薇菜干是一种常见的食品,是以薇菜为原料,经过加工、干燥等工艺制成的干货。薇菜干具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效,是一种营养丰富、健康的食品。为了保障薇菜干的质量和安全,LY/T 2134-2013《薇菜干》标准规定了以下内容:

1. 质量要求:薇菜干应为干燥、无异味、无霉变、无虫蛀、无杂质的产品。其色泽应为浅黄色或淡绿色,质地应为脆而不硬,含水量不得超过13%。

2. 检验方法:薇菜干的检验方法包括外观检查、含水量测定、霉菌检测、虫蛀检测等。其中,霉菌检测应符合GB/T 4789.15-2010《食品微生物学检验 霉菌总数的测定》标准要求。

3. 标志:薇菜干的标志应包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。标志应清晰、醒目、不易脱落。

4. 包装:薇菜干的包装应符合食品安全要求,包装材料应为无毒、无异味、无污染的材料。包装应密封、防潮、防虫蛀,包装规格应符合国家标准或合同要求。

5. 运输和贮存:薇菜干的运输和贮存应符合食品安全要求,应避免阳光直射、高温、潮湿等环境。薇菜干应存放在干燥、通风、无异味的环境中,避免与有毒有害物质接触。

相关标准
GB/T 4789.15-2010 食品微生物学检验 霉菌总数的测定
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中限用添加剂使用标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 14936-2018 食品安全国家标准 食品中重金属限量