榛蘑是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保障榛蘑的质量和安全，LY/T 2465-2015 榛蘑标准被制定出来。

该标准对榛蘑的分类进行了详细的规定，包括了榛蘑的科属、形态特征、生长环境等。同时，标准还对榛蘑的质量要求进行了明确，包括了外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的指标。

为了确保榛蘑的质量，标准还规定了榛蘑的检验方法，包括了外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等。这些检验方法可以有效地检测出榛蘑的质量问题，保障了消费者的健康和权益。

标准还对榛蘑的标志、包装、运输和贮存进行了规定。榛蘑的标志应当包括产品名称、生产日期、产地等信息，以便消费者了解产品的来源和质量。榛蘑的包装应当符合卫生要求，以保证产品的卫生和安全。榛蘑的运输和贮存应当避免受潮、受热、受压等情况，以保证产品的质量和口感。

总之，LY/T 2465-2015 榛蘑标准是保障榛蘑质量和安全的重要标准，对于榛蘑的生产、加工、销售等环节都有着重要的指导作用。

相关标准
GB/T 5009.2-2017 食品中水分的测定
GB/T 5009.3-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中粗蛋白质的测定
GB/T 5009.5-2017 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2017 食品中碳水化合物的测定