石榴是一种营养丰富、口感独特的水果，具有很高的营养价值和药用价值。为了保障消费者的健康和权益，规范石榴的质量等级和相关要求，LY/T 2135-2018《石榴质量等级》标准应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1. 质量等级的划分：将石榴分为特级、一级、二级、三级四个等级，其中特级为最高等级，三级为最低等级。

2. 石榴的分类：按照果径大小、果形、果皮颜色等特征进行分类。

3. 石榴的要求：规定了石榴的外观、色泽、果实完整度、果实硬度、果实含糖量等要求。

4. 检验方法：详细描述了石榴质量等级的检验方法，包括外观检验、果实完整度检验、果实硬度检验、果实含糖量检验等。

5. 标志、包装、运输和贮存：规定了石榴质量等级标志的使用、包装要求、运输和贮存要求等。

该标准的实施，有利于规范石榴市场，提高石榴的质量和安全水平，保障消费者的健康和权益。

相关标准
GB/T 19654-2018 水果和蔬菜包装标志
GB/T 19655-2018 水果和蔬菜包装
GB/T 19657-2018 水果和蔬菜运输包装
GB/T 19658-2018 水果和蔬菜贮藏包装
GB/T 19659-2018 水果和蔬菜贮藏