余甘子原汁是一种常见的中药材，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。近年来，余甘子原汁作为一种天然健康饮品，受到了越来越多消费者的青睐。为了保障消费者的健康和权益，LY/T 3281-2021 余甘子原汁标准应运而生。

本标准适用于生产、销售余甘子原汁的企业和单位，旨在规范余甘子原汁的质量和安全要求，保障消费者的健康和权益。

1. 分类和要求
本标准将余甘子原汁分为一级、二级和三级三个等级。其中，一级余甘子原汁的质量最高，三级余甘子原汁的质量最低。各等级余甘子原汁的要求详见表1。

2. 试验方法
本标准规定了余甘子原汁的物理性质、化学性质、微生物指标、重金属和有害元素等指标的试验方法。试验方法应符合国家相关标准的要求。

3. 检验规则
本标准规定了余甘子原汁的检验规则，包括抽样、检验项目、判定原则等。检验应由具有相应资质的检验机构进行。

4. 标志、包装、运输和贮存
本标准规定了余甘子原汁的标志、包装、运输和贮存要求。余甘子原汁应在干燥、阴凉、通风、无异味的环境中贮存，避免阳光直射和高温潮湿。包装应符合国家相关标准的要求。

相关标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中限量规定
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中砷的测定
GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中镉的测定