面条是我国传统的主食之一，而小麦粉是制作面条的主要原料。为了保证面条的质量和安全，制定了LS/T 3202-1993标准，对面条用小麦粉进行了规范。

该标准将小麦粉分为一级、二级和三级三个等级。其中，一级小麦粉应该是白色或微黄色，无异味，无杂质，含水量不超过14.5%。二级小麦粉应该是白色或微黄色，无异味，无杂质，含水量不超过15.5%。三级小麦粉应该是白色或微黄色，无异味，无杂质，含水量不超过16.5%。

此外，标准还规定了小麦粉的试验方法，包括水分、灰分、筛分、蛋白质、胶质、色泽等指标的检测方法。同时，还规定了小麦粉的包装、运输和贮存要求，以确保小麦粉的质量不受影响。

在检验小麦粉时，标准还规定了检验规则和标志。检验时应该按照标准的要求进行，合格的小麦粉应该标注等级、生产日期、生产厂家等信息。

相关标准
GB/T 17321-2013 面条
GB/T 14682-2011 面粉
GB/T 5499-2008 面条用淀粉
GB/T 5498-2008 面条用碱
GB/T 5497-2008 面条用食盐