粮食是人类的主要食物之一，其质量直接关系到人们的健康和生命安全。为了保障粮食质量，需要对粮食进行检验。而粮食检验需要有一套标准化的分类和编码体系，以便于对粮食质量进行准确的评估和判定。

LS/T 1704.2-2004《粮食信息分类与编码 粮食检验 第2部分：质量标准分类与代码》就是为了解决这个问题而制定的。该标准主要包括以下内容：

1. 粮食质量标准的分类：将粮食质量标准分为国家标准、行业标准和地方标准三类。其中，国家标准是最高级别的标准，具有法律效力；行业标准是由行业组织或企业制定的标准；地方标准是由地方政府或相关部门制定的标准。

2. 粮食质量标准的代码：为了方便管理和查询，该标准对粮食质量标准进行了编码。其中，国家标准的编码为“GB”，行业标准的编码为“QB”，地方标准的编码为“DB”。此外，还对不同粮食品种的质量标准进行了编码，如小麦的编码为“T”、玉米的编码为“M”等。

3. 粮食质量标准的内容：该标准还对不同粮食品种的质量标准进行了详细的描述，包括外观、色泽、气味、含水量、杂质、不完善粒、病虫害等方面的要求。

通过LS/T 1704.2-2004《粮食信息分类与编码 粮食检验 第2部分：质量标准分类与代码》的实施，可以实现粮食质量标准的统一管理和查询，提高粮食检验的准确性和效率，保障人们的饮食安全。

相关标准
GB/T 5499-2008 粮食质量分类与代码
GB/T 5498-2008 粮食质量检验通则
GB/T 5497-2008 粮食质量检验 抽样方法
GB/T 5496-2008 粮食质量检验 检验方法
GB/T 5495-2008 粮食质量检验 术语