棉籽高级烹调油是以棉籽为原料，经过脱壳、压榨、脱酸、脱臭等工艺制成的高级烹调油。该油色泽金黄，清澈透明，具有清香味和特殊的风味，是一种高档的食用油。

该标准规定了棉籽高级烹调油的技术要求，包括外观、色泽、气味、味道、酸价、过氧化值、游离脂肪酸等指标。其中，酸价和过氧化值是衡量油脂品质的重要指标，酸价越低、过氧化值越小，说明油脂品质越好。

此外，标准还规定了棉籽高级烹调油的试验方法，包括外观检查、色泽测定、气味和味道评定、酸价测定、过氧化值测定、游离脂肪酸测定等。这些试验方法可以确保棉籽高级烹调油的质量符合标准要求。

标准还规定了棉籽高级烹调油的检验规则，包括抽样、检验、判定等。在抽样过程中，应该遵循一定的规则，确保样品的代表性。在检验过程中，应该按照标准规定的方法进行，确保检验结果的准确性。在判定过程中，应该根据检验结果和标准要求进行判定，确保产品的合格率。

标准还规定了棉籽高级烹调油的标志、包装、运输和贮存要求。在标志方面，应该标明产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。在包装方面，应该采用符合卫生要求的包装材料，并标明产品名称、规格、批号等信息。在运输和贮存方面，应该避免阳光直射、高温、潮湿等情况，确保产品质量不受影响。

相关标准
GB/T 1536-2018 食用油脂
GB/T 5538-2017 食用油脂中游离脂肪酸的测定
GB/T 5539-2017 食用油脂中酸价的测定
GB/T 5530-2017 食用油脂中过氧化值的测定
GB/T 5532-2017 食用油脂中色泽的测定